Слойки с яблоками (со спрайтом)
Рецепт Слойки со спрайтом "Язык проглотишь" взят отсюда:
http://forum.say7.info/topic29777.html
Автор ТАНЕ4КА
Очень неплохой рецепт необычных слоек с яблоком.
Делала из расчета 0,5 нормы оригинала рецепта.
Для приготовления слоек нужно:
- 1 баночка спрайта
- 1 упаковка слоеного бездрожжевого теста (я брала тесто Талосто рулет)
- 2 яблока
- 0,5 стакана сахара (можно брать меньше, если яблоки сладкие)
- 140 г сливочного масла
- ванилин, корица – по вкусу
Приготовление:
Яблоки очистить от кожицы и семян, нарезать ломтиками
Ленту теста разрезать на 10-12 квадратов. Каждый квадрат разрезать по диагонали на два треугольника. Раскатать каждый кусочек слегка, чтобы получить длинный язычок и теста. На широкий конец язычка положить ломтик яблока и свернуть рулетиком. Уложить в форму с высокими бортиками.
Масло растопить с сахаром, добавить ванилин и залить слойки.
Добавить спрайт (все так зашипелоооо), посыпать корицей (я не сыпала)
Поставить в нагретую до 180º С духовку. И через полчаса готово!
PS. Как бы я сделала теперь:
1. Уменьшила бы количество масла в два раза. Вкусно, но очень жирно!
2. Вместо спрайта взяла бы минералку с газом и сок лимона. Наливать этой смеси не более 200мл.
3. Если брать спрайт, то наливать его не слишком много, не всю маленькую банку 0,33 л (в форме остается лишняя жидкость, которая не испарилась при выпечке)
4. Можно каждый рогалик обмакнуть в разогретое масло, уложить в форму, залить газировкой с соком лимона и присыпать рогалики сахаром, и в духовку.
5. В качестве посыпки можно использовать кунжут, но тогда масло растопить и смешать с сахаром.