Пирожки быстрые из готового слоеного теста

Действительно  очень быстрые  и вкусные пирожки из готового слоеного теста с несладкой начинкой из творога и сыра.

Идею взяла из рецепта «Сырные закрутоны» у Olli.kisa  с сайта

http://cookingbyolli.blogspot.com/2011/06/blog-post_21.html

Спасибо автору за рецепт!

Далее моя версия пирожков.

Из указанного количества продуктов получилось 16 небольших пирожков.

Для их приготовления нужно:

• 1 упаковка слоеного бездрожжевого теста – брала тесто Черемушки
• 2 упаковки (360 г) творога – брала Дмитровский 1,8%-ный
• немного соли в творог
• 100-150 г сыра твердых сортов – брала сыр Дваро
• 1 яйцо (белок - в творожную массу, желток - для смазывания верха пирожков)
• кунжут для посыпки

Приготовление:

Сначала подготовить начинку. В одной миске творог чуть подсолить по вкусу и растереть  с белком в однородную массу. В другой миске натереть на терке сыр.

Желток смешать с одной чайной ложкой молока. Противень застелить листом бумаги для выпечки.

Тесто раскатать тонко в прямоугольник. У меня готовое  тесто было в виде двух пластов, поэтому начинку я делила пополам. На раскатанное тесто выложить творог и размазать его по поверхности теста. Присыпать натертым сыром. Скатать в неплотный рулет. Разрезать рулет на небольшие кусочки-пирожки. Уложить пирожки на противень. Верх смазать смесью желтка с молоком и присыпать кунжутом.

Выпекать в предварительно нагретой до 180 градусов духовке до красивого румяного верха.

Приятного аппетита!