Салат со шпротами

Рецепт взят отсюда:

http://www.book-cook.net/show/949/

Очень удачный рецепт. Единственное отклонение от оригинала - исключила чеснок.

На фото в разрезе - оригинал рецепта и со снеговиком – наш салат.

Даю пропись оригинала:

Ингредиенты

• 1 баночка шпрот
• 4 сваренных яйца
• 1 отварная морковь
• 1 - 2 дольки чеснока
• 2 - 3 маринованных огурца
• 70 г. твердого сыра
• майонез

Приготовление

Шпроты вынуть из масла, размять вилкой.
У яиц отделить белки от желтков, белки потереть на крупной терке.
Сыр и желтки потереть на мелкой терке.
Огурцы порезать кубиками (можно предварительно очистить от кожуры, но не обязательно).
Морковь потереть на крупной терке, добавить протертый на мелкой терке чеснок и майонез, перемешать.
Выложить салат слоями:

• 1 шпроты
• 2 майонез
• 3 огурцы
• 4 майонез
• 5 белки
• 6 сыр
• 7 морковно-чесночная смесь с майонезом
• 8 желтки
• украсить зеленью