Салат Клеопатра
Неплохой салат получился.
Рецепт «Салат Клеопатра» взят у Оленька_Коваленко
с сайта http://www.lady-of-rain.ru/post157709050/
Делала с незначительными изменениями против оригинала рецепта.
Для салата брала:
- 1 банка (400г) красной фасоли Доси
- ветчина (в оригинале рецепта отварная кура)
- соленые огурцы
- немного майонеза
- 1 упаковка готовых сухариков
- для украшения – 2 небольших помидора и немного укропа
Приготовление:
Фасоль откинуть на сито и слить жидкость.
Ветчину и соленые огурцы нарезать небольшими кубиками.
Перемешать фасоль, ветчину, огурцы, добавив немного майонеза.
Присыпать верх сухариками.
Выложить на блюдо. Украсить помидорами и зеленью.
Приятного аппетита!
PS. Комментарий по полученному результату:
Заменила отварную куру ветчиной (не было куры…) напрасно: салату не хватает именно вкуса куры.
Попробовала уже в тарелке добавить немного свежего огурца: салат стал вкуснее, ароматнее.
Салат должен получиться очень неплохим при замене фасоли консервированным зеленым горошком.