Салат Чикаго

Очень вкусный салат получился. Салат слоеный с небольшим количеством майонеза

Рецепт салата взят у Svetlana Nelson  с сайта  http://www.liveinternet.ru/users/2650882/post124109600/

Делала с небольшими изменениями против оригинала рецепта. Составляющие салата не изменены.

Далее мой вариант салата Чикаго.

Для салата брала:

• копченая куриная грудка
• сыр твердый (типа Гауда, Гильдия, любой по вкусу) – 100-150 г
• яйца, сваренные вкрутую – 4 шт.
• шампиньоны замороженные  - 1 упаковка (400г)
• лук репчатый – 2 крупные луковицы
• свежие помидоры- 2 шт.
• майонез – 100-150г (только немного смазать 2 слоя)
• для украшения свежий огурец и зелень

Приготовление:

Куру (без кожи) нарезать кубиками.

Сыр и яйца натереть на мелкой терке.

Грибы разморозить, слегка отварить и обжарить с луком (или отдельно, но потом перемешать).

Помидоры нарезать колечками.

Салат укладываем слоями:

• кура
• 1/2 грибов с луком
• немного майонеза, только чтобы смазать верх
• сыр
• 1/2 яиц
• 1/2 грибов с луком
• немного майонеза, только чтобы смазать верх
• 1/2 яиц
• помидоры
• украсить верх по желанию

Дать салату немного настояться.

Приятного аппетита!

PS. Салат сделан  с небольшим количеством майонеза, который почти не чувствуется .

Но при желании его количество можно увеличить.

Можно сделать смесь майонеза и сметаны в случае, когда слой соуса нужен побольше.  Можно добавить еще одну луковицу при жарке, тогда достаточно будет этого сока. Можно проложить слой нарезанных кубиками помидор для большей сочности.

Словом, можно пофантазировать…