Салат Клеопатра

Неплохой салат получился.

Рецепт «Салат Клеопатра» взят у Оленька_Коваленко

с сайта http://www.lady-of-rain.ru/post157709050/

Делала с незначительными изменениями против оригинала рецепта.

Для салата брала:

• 1 банка (400г) красной фасоли Доси
• ветчина (в оригинале рецепта отварная кура)
• соленые огурцы
• немного майонеза
• 1 упаковка готовых сухариков
• для украшения – 2 небольших помидора и немного укропа

Приготовление:

Фасоль  откинуть на сито и слить жидкость.

Ветчину и соленые огурцы нарезать небольшими кубиками.

Перемешать фасоль, ветчину, огурцы, добавив немного майонеза.

Присыпать верх сухариками.

Выложить на блюдо. Украсить помидорами и зеленью.

Приятного аппетита!

PS. Комментарий по полученному результату:

Заменила отварную куру ветчиной (не было куры…) напрасно: салату не хватает именно вкуса куры.

Попробовала уже в тарелке добавить немного свежего огурца: салат стал вкуснее, ароматнее.

Салат должен получиться очень неплохим при замене фасоли консервированным зеленым горошком.