САЛАТ С КРЕКЕРАМИ

Очень неплохой слоеный салат с рыбными консервами.

Рецепт салата взят у  Inessa Rjabinina  с сайта

http://www.liveinternet.ru/users/inessa_rjabinina/post117503722/

В рецептуру внесла небольшие изменения, последовательность приготовления по оригиналу.

Для салата брала:

• 200 г крекера Нежный с сыром (в пакете слегка раздробить-прокатать скалкой)
• 1 банка (230 г) консервированной нерки (моно взять горбушу. форель или любимые рыбные консервы в собственном соку)- размять вилкой
• 4 яйца, сваренных вкрутую  (отдельно натереть белки и желтки)
• ~300 г майонеза (брала Провансаль Московский)
• ~200 г колбасно-копченого сыра (натереть на мелкой терке)
• немного свежего укропа

Приготовление:

Выложить слоями:

• слой крекеров,
• сверху натертые на терке и смешанные с майонезом яйца (желтки оставить для украшения),
• слой крекеров так, чтобы было как можно меньше просветов, смазать слегка майонезом,
• слой  рыбных консервов, смешанный с майонезом, посыпать рубленым укропом,
• слой крекеров.
• натертый сыр, смешанный с майонезом,
• слой крекеров,
• сверху все промазать майонезом и посыпать желтками,

Салат оставить при комнатной температуре на 2 часа, потом еще на час в холодильнике. Начинки хорошо поливайте майонезом, чтобы не получилось суховато, но в тоже время не жидко.

PS.  Сыр можно взять обычный твердых сортов, но тогда присыпать немного сухим чесноком для аромата.