Салат Рыцарский

Очень неплохой салат из серии слоеных.

Рецепт салата  «Салат Сердце Короля Артура»  взят у  галина5819   с сайта

http://www.liveinternet.ru/users/3803925/post136344239/

Поскольку граната не было, для украшения использовала зеленый горошек. Так салат стал Рыцарским…

Вкусный  и нежный салат получился.  Изменения незначительные (напишу в комментарии)

Далее слова автора:

«Рыцарь без страха ... Кто он? Какое может быть сердце у такого рыцаря?
только пламенное! А потому предлагаю вам попробовать несложный в приготовлении, но ОООЧЕНЬ вкусный салат:

отвариваю картофель и мариную в слабом растворе уксуса репчатый лук...
Поджариваю кусочки свинины...Нарезаю маслины...отвариваю яйца, нарезаю, а также нарезаю соленые огурцы...Подготавливаю зерна граната...

И начинаю процесс оформления:
на плоское блюдо выкладываются слоями все порезанные ингредиенты:

1 слой - вареный картофель;
2 - маринованный лук;
3 - майонез;
4 - свинина жареная;
5 - маслины;
6 - майонез;
7 - соленые огурцы;
8 - майонез;
9 - яйца вареные;
10 - зерна граната.

И ВСЕ! Сердце короля Артура пылает и для вас!
myJulia.ru»

Мои комментарии:

1.      Делала салат на пробу. Поскольку граната не было, для украшения использовала зеленый горошек. Кстати, с горошком очень вкусно…

2.      Исключила маслины.

3.      Картофель натерла на терке и сразу смешала с небольшим количеством майонеза. Слой картофеля можно уменьшить.

4.      Репчатый лук сначала залила кипятком на 15-20 минут, слила воду, промыла холодной водой и замариновала в слабом растворе уксуса.

5.      Яйца натерла на терке.

6.      Свинина мелко нарезана и обжарена на растительном масле. При жарке посыпала специями и солью. Слой мяса нужно увеличить, либо добавить варено-копченой ветчины.

7.      В следующий раз этот салат сделаю немного иначе: